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Il nostro locale

Siamo a Milano in via Panfilo Castaldi 21, in uno spazio essenziale,
allegro e pieno di energia progettato dai giovani architetti designer dello studio Supercake.

Da Mantra si cucina ma non si cuoce nulla per mantenere, secondo il principio raw vegan, inalterate le proprietà nutritive del cibo che qui mangerete. Qui la cucina è sostituita dal Raw lab, il laboratorio nel quale il nostro chef Alberto Minio Paluello, con grande cura prepara tutti i nostri piatti. Materie prime di qualità al 100% di origine vegetale, l’essiccatore ed un’ innovativa pressa idraulica giunta direttamente dalla California, sono gli elementi chiave della nostre gustose e creative proposte.

Venite a scoprire la cruda varietà. Vi aspettiamo.